Wat doe je als de zon zich eindelijk een beetje laat gelden?
Ja?
Ja..
Ja!
Ijs maken.
Kook 300 ml water met 200 g suiker tot siroop. Laten afkoelen en mengen met het sap van 4 roze pompelmoezen* (al dan niet gezeefd). In de ijsmachine gieten en een half uurtje laten draaien. Eten en genieten.
*Grapefruits voor de Nederlanders onder ons, maar geef toe, pompelmoes klinkt toch veel mooier.
P.S. Ik draag dit stukje op aan Hiskia die een jaar lang elke woensdag over ijs schreef.
Maar nu de cruciale vraag: wat doe je als je geen suiker eet? M.a.w. hoe maakte Liesbet vroeger haar ijs ;-)
BeantwoordenVerwijderenHaha, Liesbet had vroeger geen ijsmachine, dus dit was de eerste keer. En ik ga me nu verdiepen in suikervrije varianten.
Verwijderenmmmmmm, ik begin al te watertanden!
BeantwoordenVerwijderenEen ijsmachine moet toch een zaligheid zijn amai! En pompelmoesijs lijkt me heerrrrrlijk!
BeantwoordenVerwijderenhaarlijk, laat de zon nu maar lang schijnen!
BeantwoordenVerwijderen